Lesiones Personales de Nueva York
La Dirección de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos Inspeciona Otras Frutas y Verduras Además de los Tomates con Motivo de la Salmonela
Posted on 7/4/2008 at 8:30:00 AM
La reciente ola de salmonela ha dejado a la Dirección de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos desprevenidos y más bien irresponsables. En dicho contexto el Centro de Control de Enfermedades está monitoreando el tema. Fox reporta:
WASHINGTON, D.C. - El jueves hubo un llamamiento urgente para el gobierno solicitando acción de emergencia para prevenir los brotes de salmonela de los productos agrícolas.
El Centro de Control de Enfermedades (CDC) ha confirmado más de 800 casos de esta rara variedad de salmonela desde el mes de abril y otros casos reportados en fechas tan recientes como dos semanas. Ahora la Dirección de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) han comentado que están pensando que podría ser algo más que tomates, comprobando si otros productos agrícolas podrían ser la causa.
La Dirección de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) no ha indicado las frutas y verdura que están examinando. Pero han comentado que la tecnología para sistemas de seguimiento ya está aquí.
Caroline Smith DeWall del CSPC indicó que la “impresión por láser, impresión con tinta, directamente en los huevos. Estas no son tecnologías que la industria alimentaria desconoce.”
El Centro para la Ciencia en el Interés Público (Center for Science in the Public Interest expresa que pueden etiquetar productos agrícolas fácilmente y pueden estrechar los controles en el proceso de reenvasado para mejorar el seguimiento de los brotes de enfermedades.
Tan solo podemos esperar que el Centro de Control de Enfermedades (CDC) junto contros otros componentes gubernamentales puedan encontrar el culpable y conciban una solución en la política pública que sea eficaz ante este tema potencialmente legal de responsabilidad por productos defectuosos. Mientrastanto yo me comeré mis hamburguesas sin tomate.