Estados Unidos Busca la Salmonela en México
Los crecientes temores por la salmonela instan a la supervisión por parte de los funcionarios de la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos (FDA). La Prensa Asociada señala:
CIUDAD DE MÉXICO (Prensa Asocida) - El secretario del Ministerio de Salud y Servicios Humanos Estadounidense, Michael Leavitt, comentó el lunes que Estados Unidos quiere abrir una oficina en América Latina para monitorear la seguridad de los alimentos.
Sus comentarios llegan después de que inspectores estadounidenses buscaran en las granjas mexicanas y lugares de distribución para determinar si la epidemia de salmonela, que ha afectado a más de 500 personas en Estados Unidos, originó en México o Florida.
Durante el fin de semana un grupo de inspectores de la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos llegó a México y están enfocando su investigación en los tomates de tres estados: Jalisco, Sinaloa y Coahuila.
El Sr. Leavitt ha indicado que los investigadores estaban trabajando con sus homólogos mexicanos para inspeccionar granjas, centros de distribución y métodos de transporte.
Las autoridades de los Estados Unidos también están examinando tomates del centro y del sur de Florida. Los oficiales estadounidenses no han indicado que zonas están siendo examinadas.
Con el riesgo que implica la importación de tomates y otras verduras tiene sentido que la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos cree un método de supervisión para garantizar la seguridad de nuestro suministro de alimentos de México y América Latina.